Kathy Gallagher, giám đốc điều hành của Quintessentially Asia Pacific, là người tổ chức tiệc tùng cho giới siêu giàu. Trước khi đảm nhận vị trí này, bà từng làm việc cho hãng kiểm toán Deloitte tại Hong Kong (Trung Quốc). Kathy cũng đã làm việc tại công ty dịch vụ tài chính toàn cầu Global Financial Services hơn 10 năm ở London và Hong Kong.
Kathy Gallagher, Giám đốc Điều hành, Quintessentially Châu Á Thái Bình Dương. Ảnh: BIÊN
Tuy nhiên, cô ấy cảm thấy muốn thay đổi nghề nghiệp của mình để theo đuổi đam mê của mình, chẳng hạn như du lịch, nghệ thuật, ẩm thực hoặc rượu vang. Cô ấy có sở thích lập danh sách những nhà hàng nổi tiếng mà cô ấy muốn ghé thăm quanh thị trấn. Nhiều người bạn của Kathy luôn hỏi ý kiến cô về địa điểm ăn uống, quà sinh nhật hay thậm chí là địa điểm lý tưởng cho kỳ nghỉ dưỡng. Kathy có kỹ năng lập kế hoạch tuyệt vời và hiểu biết sâu sắc về những địa điểm vui chơi.
Tháng 8 năm 2017, Kathy trở thành người hỗ trợ, tư vấn, lập kế hoạch cho các khách hàng VIP – ưu tú của Quintessentially, công ty hỗ trợ và quản lý dịch vụ cao cấp. Giờ đây, cô đã biến đam mê của mình thành một công việc toàn thời gian với mức lương hậu hĩnh và những mối quan hệ “trong mơ”.
Quintessentially là một công ty có trụ sở tại Vương quốc Anh với các văn phòng trên toàn cầu. Khách hàng của công ty bao gồm các ngôi sao điện ảnh, nhạc sĩ, các công ty trong danh sách Fortune 500 và đặc biệt là hoàng gia thế giới.
Lối vào một sự kiện Giáng sinh. Ảnh: BIÊN
Các khách hàng VIP sẽ thuê dịch vụ của Quintessentially để “chăm sóc” lịch sinh hoạt cũng như tổ chức các sự kiện lớn nhỏ. Ví dụ như tiệc trên đảo tư nhân, hay tiệc mừng em bé chào đời. Những sự kiện này đều có chi phí lên đến hàng tỷ đồng.
Đưa các bữa tiệc lên một tầm cao mới
Không có gì ngạc nhiên khi Kathy Gallagher và công ty được cấp ngân sách hàng triệu đô la chỉ để tổ chức một bữa tiệc cho những ngày lễ lớn. Các địa điểm thường rất sang trọng, từ những lâu đài gia truyền đến các trường đua ngựa trên hồ băng Scandinavia. Dù tiệc lớn hay nhỏ, Kathy đều lên kế hoạch tổ chức hoành tráng và cẩn thận.
Trong một dịp đón Giáng sinh, một khách hàng ở Singapore đã đề nghị Kathy và Quintessentially tổ chức tiệc tại một khách sạn sang trọng cho 80 người. Đặc biệt, vị khách còn yêu cầu trong phòng tiệc phải có một cây thông Noel cỡ lớn – giống với những cây được trưng bày ở trung tâm thương mại.
Là một trong những dịch vụ tổ chức sự kiện cao cấp hàng đầu, Kathy và công ty đã đưa ra những ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc Giáng sinh đó. Tất cả các đồ trang trí trên cây đều có thể ăn được và được tạo ra bởi đầu bếp bánh ngọt từng đoạt giải thưởng Janice Wong.
Đồ trang trí Giáng sinh đều có thể ăn được. Ảnh: BIÊN
Ngay khi Kathy nói với các vị khách điều này, họ vui vẻ chạy đến bên gốc cây – khung cảnh náo nhiệt như ở trung tâm mua sắm vào ngày tặng quà. Kathy và công ty đã hiểu đúng tâm lý khách hàng, đặc biệt là những khách VIP “nhà giàu”. Cô thậm chí còn mang tuần lộc thật tới bữa tiệc Giáng sinh tương tự ở khách sạn Heckfield Place để phục vụ những vị khách nhỏ tuổi.
Tuần lộc cho những vị khách nhỏ tuổi trong bữa tiệc ở Heckfield Place. Ảnh: BIÊN
Luôn ưu tiên mong muốn của chủ tiệc
Khi lên kế hoạch, Kathy luôn lắng nghe và bắt đầu mọi thứ từ ý kiến của người dẫn chương trình hoặc ban tổ chức. Đây luôn là yếu tố tiên quyết dù là tiệc dành cho khách VIP hay tiệc dành cho các công ty lớn trong danh sách Fortune 500. Sau đó, hãy chú ý đến hành trình trải nghiệm của khách hàng, từ thời điểm đến bữa tiệc và thời điểm nó đến. rời khỏi.
Với khách VIP, người làm dịch vụ cần chú ý tạo cảm giác “độc quyền” cho họ. Những biển tên được thiết kế đa dạng với những bức thư pháp hay những hộp trà thiết kế riêng dành cho khách qua đêm là điểm nhấn đặc biệt.
Những bữa tiệc dành cho giới thượng lưu không nhất thiết phải sử dụng những sản phẩm mạ vàng hay mạ vàng để trang trí. “Độc đáo” và “không bình thường” là những gì họ tìm kiếm. Ví dụ, để phục vụ một bữa tối nhỏ cho một vị khách gần đây, Kathy đã yêu cầu toàn bộ món ăn trở nên sống động trong các mô hình 3D.
Bữa tối có 5 món, tất cả đều được chế tác 3D thủ công ngay trước mặt thực khách. Cao cấp và sang trọng giờ đây không chỉ là những món ăn đến từ những nhà hàng đạt sao Michelin, mà còn thể hiện ở trải nghiệm ẩm thực “có một không hai”.
Các bữa tiệc diễn ra quanh năm
Quintessentially có văn phòng toàn cầu và tổ chức nhiều bữa tiệc lớn nhỏ. Đối với Diwali, lễ hội ánh sáng ở Ấn Độ, Kathy đã tổ chức một bữa tiệc trong cung điện và kể câu chuyện về truyền thuyết lễ hội Diwali thông qua các tác phẩm điêu khắc cát quy mô lớn. Đối với lễ đón Tết Nguyên đán, Kathy thậm chí còn thuê những con rồng phun khói để tạo điểm nhấn.
Rồng phun khói. Ảnh: BIÊN
Vào dịp lễ Halloween ở Anh, Quintessentially và Kathy từng tổ chức lễ hội hóa trang “sặc mùi tiền” cho một doanh nghiệp lớn. Họ không chỉ thuê được một căn biệt thự trống mà còn biến nó thành một chuyến tàu ma và những vị khách dự tiệc được trải nghiệm việc lên và đi bộ qua các toa.
Kathy đã thuê hơn 50 người biểu diễn hóa trang thành thây ma, một ban nhạc gồm 12 thành viên hóa trang thành những bộ xương và mời những người tham dự Halloween đến sàn nhảy.
Quyền riêng tư là chìa khóa
Kể từ sau đại dịch, số lượng khách hàng VIP tham gia các sự kiện riêng tăng lên. Những cá nhân có khối tài sản khổng lồ thường mong muốn được trải nghiệm trong một không gian thoải mái, riêng tư như ở nhà. Nếu chọn tổ chức tiệc tại khách sạn cao cấp, họ sẽ bao trọn cả tầng và mời khoảng 20 người bạn của mình.
Mới đây, một vị khách đã thuê nguyên một hòn đảo ở Maldives để tổ chức tiệc cùng gia đình và bạn bè. 30 người tham dự đã đến bằng thủy phi cơ hoặc máy bay riêng. Mỗi đêm, nhóm của Kathy mang đến cho khách những trải nghiệm ăn uống khác nhau, chẳng hạn như ngồi quanh bàn ăn được điêu khắc bằng cát.
Chăm sóc từ A-Z
Các khách VIP thường yêu cầu Quintessentially giao thiệp mời tận nhà và có nhân viên đeo găng tay trắng. Họ muốn khách của mình có trải nghiệm mở hộp thư mời ngay tại cửa nhà họ.
Túi quà đi kèm sẽ ngang bằng với túi quà của người chiến thắng giải Oscar. Có những túi quà giá trị cực lớn cùng trang sức Dior, thậm chí là hàng limited.
cống hiến 100%
Với mọi công việc, sự siêng năng và trách nhiệm luôn được đặt lên hàng đầu. Đặc biệt, để “đáp ứng” các yêu cầu của giới siêu giàu, người phụ trách cần lên kế hoạch A, B, C để chuẩn bị tư thế sẵn sàng và không được phép từ chối trong bất kỳ trường hợp nào.
Thẩm quyền giải quyết:
Link nguồn: https://cafef.vn/doc-la-cach-phuc-vu-gioi-sieu-giau-the-gioi-tim-cach-tieu-hang-trieu-usd-het-tim-tuan-loc-lai-den-rong-phun-khoi-lo-toan-tu-a-z-va-khong-duoc-say-no-20221223142822067.chn
