Boutique hotel không còn là thuật ngữ xa lạ trong ngành du lịch nghỉ dưỡng của cả Việt Nam và thế giới. Đặc biệt trong những năm gần đây, thuật ngữ “boutique hotel” hay “boutique resort” không chỉ xuất hiện ở các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM mà còn lan rộng ra một số tỉnh thành nổi tiếng về du lịch như: Phan Thiết.
Bắt đầu xuất hiện và được chú ý từ những năm 1980 tại các thành phố lớn như London, San Francisco và New York, khách sạn boutique đã trở thành một trong những xu hướng nghỉ dưỡng phổ biến trong suốt 4 thập kỷ qua. Điều khiến mô hình boutique hotel hay boutique resort luôn có lượng khách ổn định chính là sự chú trọng đến chất lượng dịch vụ.
Trung bình một khách sạn boutique có từ 25 đến hơn 100 phòng, có nơi cung cấp tới 150 phòng. Tuy nhiên, đơn vị quản lý và vận hành khách sạn, resort phải luôn đảm bảo sự riêng tư, độc đáo và không gian nghỉ ngơi hoàn hảo nhất cho mỗi du khách. Với số lượng khách hạn chế, dịch vụ chăm sóc khách hàng cũng tỉ mỉ và chu đáo hơn.
Chính vì các dịch vụ được thiết kế cẩn thận mà mô hình này dần phát triển và mở rộng trên thế giới cũng như tại Việt Nam. Ngoài ra, các dịch vụ riêng cũng được cung cấp bởi các khách sạn boutique và khu nghỉ dưỡng dựa trên yêu cầu riêng của khách. Ưu điểm của việc chọn khách sạn boutique hay resort là giúp du khách dễ dàng tận hưởng những trải nghiệm riêng tư hơn so với việc chọn lưu trú trong không gian rộng lớn của các khách sạn có quy mô vài trăm phòng. Một số khu nghỉ dưỡng khác lại có xu hướng chọn địa điểm gắn với các khu du lịch nổi tiếng của người bản địa để tăng trải nghiệm cho du khách.
Một số khách sạn boutique tại Việt Nam, có thể kể đến những cái tên nổi bật về kiến trúc, vị trí và số lượng phòng hạn chế như Capella Hà Nội, Hôtel des Arts Saigon, Radisson Resort Phan Thiết…
Chỉ sau vài năm có mặt trên thị trường du lịch Việt Nam, các khách sạn, khu nghỉ dưỡng theo đuổi mô hình boutique đã mở rộng và lan rộng ra các tỉnh, thành lấy du lịch làm ngành kinh tế mũi nhọn.
Cùng với sự phát triển của xã hội, du khách hiện nay có nhiều yêu cầu hơn đối với địa điểm nghỉ dưỡng. Du khách đặc biệt quan tâm đến trải nghiệm cá nhân, chất lượng dịch vụ và yếu tố chăm sóc sức khỏe khi sử dụng dịch vụ tại khách sạn, nhờ đó mô hình boutique phát triển nhanh chóng tại Việt Nam.
Link nguồn: https://cafef.vn/mo-hinh-bds-nghi-duong-nay-du-bao-se-len-ngoi-tai-thi-truong-viet-nam-20230113140653338.chn
