Ông Đồng Quang Cường (thôn Cẩm Lũy, xã Cẩm La, TX Quảng Yên) có nhiều năm nuôi vịt trời cho biết: Trước đây, nuôi vịt trên ao thường gặp nhiều dịch bệnh, tốn kém, vịt không đảm bảo chất lượng. thương mại không cao. Nhận thấy đây là phương thức nuôi truyền thống không còn phù hợp, anh đã tìm tòi, học hỏi và áp dụng chuyển đổi số vào sản xuất để giảm chi phí, tăng lợi nhuận, hạn chế rủi ro trong quá trình chăn nuôi. .
“Nếu chăn ngoài trời, người chăn nuôi mất từ 2,7 – 2,9kg thức ăn để có 1kg vịt sống. Nếu chăn trong chuồng lạnh chỉ mất từ 2,1 – 2,2kg. Nếu nuôi 10.000 con vịt, phải mất 8 công nhân ở ngoài thì nay chỉ cần 1 công nhân”, ông Đồng Quang Cường nói.
Hệ thống điều hòa nhiệt độ, nền bê tông đan lưới giúp chuồng vịt luôn khô ráo, thông thoáng giúp đàn vịt phát triển tốt, giảm thiểu nguy cơ ô nhiễm môi trường.
Ông Đồng Quang Cường cũng cho biết thêm, việc nuôi vịt trời với số lượng lớn sẽ gặp khó khăn trong công tác quản lý và tiềm ẩn nhiều nguy cơ lây lan dịch bệnh, ô nhiễm môi trường. Năm 2022, anh Cường “đánh liều” hùn vốn, vay mượn thêm để đầu tư gần 5 tỷ đồng cải tạo, nâng cấp 2 hệ thống chuồng nuôi khép kín (khoảng 3,5ha) được thiết kế thông thoáng, có sàn chuồng. có mặt lưới cao cách nền bê tông khoảng 50 cm, trần lợp tôn cách nhiệt và lắp đặt hệ thống quạt mát, hệ thống máng ăn tự động, máng uống tự động…
Quy trình nuôi vịt trong lồng lạnh ứng dụng công nghệ cao đã mang lại nhiều lợi ích. Đầu tiên phải kể đến đàn vịt thích nghi tốt với khí hậu, phát triển đồng đều, chất lượng thịt cao; Người chăn nuôi hoàn toàn chủ động trong việc quản lý, theo dõi các chỉ số phát triển của đàn vịt để có kế hoạch cung cấp thức ăn, nước uống, thuốc cho đàn vịt từ xa.
Hiện trang trại của anh Cường có đàn vịt gần 15.000 con, trong đó có 7.000 con vịt siêu trứng và 7.500 con vịt siêu thịt. Quy trình nuôi khép kín, tiêm phòng đầy đủ nên đàn vịt khỏe mạnh, trọng lượng trung bình khoảng 3,6kg sau khoảng 1 tháng rưỡi. Trang trại xuất bán mỗi tháng trên 15 tấn với giá từ 42.000 – 45.000 đồng/kg, tùy thời điểm. Trang trại của anh Cường còn được đầu tư 4 máy ấp trứng tự động sản xuất vịt con (18-19 ngày ấp) và ấp con giống (28 ngày ấp), mỗi máy có công suất ấp gần 20.000 quả trứng.
Chất thải từ chăn nuôi được tận dụng triệt để nhờ mô hình vườn – ao – chuồng (VAC) với 4 ao nuôi cá nước ngọt và vườn 100 cây bưởi da xanh, 100 cây vải chín sớm… Bên cạnh đó, anh Cường là còn là đại lý chuyên phân phối, cung ứng thức ăn chăn nuôi trên địa bàn. Trung bình mỗi tháng từ mô hình VAC của gia đình cho thu nhập từ 800 triệu đồng đến hơn 1 tỷ đồng.
Anh Đồng Quang Cường không chỉ sản xuất, kinh doanh giỏi mà còn là hội viên tích cực của Hội Nghề nghiệp chăn nuôi địa phương với mong muốn kết nối, lan tỏa những phương pháp chăn nuôi mới, hiệu quả đến đông đảo nông dân.
“Khi các địa phương khác mua vịt về sơ chế chuyển ra Quảng Ninh tăng giá từ 65 nghìn – 70 nghìn đồng/kg vịt thịt, tôi thấy khâu trung gian quá lớn, không bền vững. Tôi muốn đẩy vào xu hướng này”. sơ chế, tìm đầu ra cho sản phẩm vịt phát triển bền vững, hiệu quả” – ông Đồng Quang Cường chia sẻ.
Máy ấp trứng giúp giảm rất nhiều chi phí nhập từ bên ngoài, đảm bảo sức khỏe đàn vịt.
Ông Lê Văn Độ, Phó Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh Quảng Ninh cho biết: Chi hội chăn nuôi xã Cẩm La, TX Quảng Yên, tỉnh Quảng Ninh tuy mới thành lập nhưng đã thu hút đông đảo hội viên tham gia. Hội viên được tham quan, học hỏi nhiều mô hình chăn nuôi vịt công nghệ cao, được tập huấn về an toàn vệ sinh thực phẩm, chuyển đổi số trong nông nghiệp, đồng thời được vay vốn đầu tư sản xuất. , nâng cao hiệu quả kinh tế.
Ngoài việc đi đầu trong việc áp dụng công nghệ chuyển đổi số vào quy trình sản xuất, chăn nuôi cho thu nhập cao, anh Cường còn là Chi hội trưởng Chi hội nghề nghiệp chăn nuôi xã Cẩm La, TX Quảng Yên. Anh Cường đã hỗ trợ các hộ trên cùng địa bàn chăn nuôi tham gia vào chuỗi liên kết sản xuất sản phẩm vịt trời, nâng cao giá trị sản phẩm cho bà con” – ông Lê Văn Độ cho biết.
Mô hình nuôi vịt trong chuồng lạnh của anh Đồng Quang Cường đang được nhiều nông dân Quảng Yên áp dụng, vịt thương phẩm chất lượng tốt, nuôi theo mô hình ứng dụng khoa học công nghệ không chỉ được tiêu thụ tại tỉnh Quảng Ninh và các tỉnh, thành phố lân cận như Hải Phòng, Hải Dương mà còn xuất khẩu sang các tỉnh miền Trung và miền Nam.
Link nguồn: https://cafef.vn/nong-dan-nuoi-vit-kiem-tien-ty-moi-thang-nho-chuyen-doi-so-20230318062119742.chn
