Người dùng đã quen với dịch vụ giao đồ ăn nhưng lại có yêu cầu khắt khe hơn rất nhiều
Grab là một trong những nền tảng đầu tiên gia nhập thị trường giao đồ ăn tại Việt Nam và tồn tại cho đến thời điểm này – khi các đối thủ đã phải rời bỏ thị trường. Ông đánh giá thế nào về tiềm năng hiện tại của thị trường giao đồ ăn tại Việt Nam?
Những năm gần đây, Việt Nam là một trong những thị trường giao đồ ăn tăng trưởng nhanh nhất khu vực, tăng trưởng gần 30% nhưng tỷ trọng vẫn thấp hơn các thị trường khác. Cơ hội tại thị trường Việt Nam trong lĩnh vực giao đồ ăn vẫn còn rất nhiều và điều đó đòi hỏi tất cả các nền tảng phải khám phá và kích thích nhiều nhu cầu hơn.
Khi muốn mở rộng thị trường và thu hút người tiêu dùng, thị trường cần phải sôi động, và nó chỉ sôi động khi có nhiều nền tảng, nhiều bên có thể cùng nhau hợp tác để kích thích tiêu dùng. Theo tôi, việc có nhiều đối thủ thực sự là một điểm rất tích cực. Mỗi nền tảng phải nhìn vào đối thủ cạnh tranh để biết rằng mình cần phải liên tục cố gắng hơn nữa, cố gắng và cải thiện bản thân.
Chia sẻ về thế mạnh của GrabFood, chúng tôi có được sức mạnh từ mạng lưới đối tác rộng khắp và lượng khách hàng lớn của nền tảng Grab. Đây là hai yếu tố vô cùng quan trọng mà không phải nền tảng nào cũng có thể đạt được. GrabFood có thể tiếp tục phát triển, không chỉ để thu hút nhiều người tiêu dùng hơn ở các thành phố lớn như Hà Nội và TP.HCM mà còn mở rộng hơn nữa ở các thị trường địa phương khác.
Sau nhiều năm các nền tảng khám phá thị trường, dịch vụ giao đồ ăn không còn xa lạ với người dùng Việt Nam và họ đã sử dụng dịch vụ này ngay cả khi không có khuyến mãi. Ở giai đoạn này, những thách thức và cơ hội mới với nền tảng này sẽ là gì?
Người tiêu dùng Việt tại các thành phố lớn đã quen thuộc với dịch vụ giao đồ ăn nhưng đồng thời họ cũng ngày càng đòi hỏi khắt khe và khắt khe hơn về dịch vụ. Khuyến mãi sẽ là một trong những cách thu hút họ dùng thử nhưng muốn giữ chân họ thì phải chất lượng.
Thử thách mới đối với các nền tảng như GrabFood là phải liên tục cải tiến và đầu tư cả về vận hành lẫn công nghệ để ngày càng có thêm nhiều đối tác chất lượng trên nền tảng để có thể phục vụ nhu cầu. Ẩm thực đa dạng hơn, trải nghiệm sử dụng mượt mà hơn. Chẳng hạn, đầu tư vào công nghệ AI sẽ là một trong số đó, những gợi ý của GrabFood sẽ ngày càng phù hợp hơn với nhu cầu tìm kiếm, khám phá và đặt nhà hàng của người tiêu dùng.
Một thách thức khác đến từ việc mở rộng thị trường. Đối với các tỉnh, thành phố nhỏ, tiềm năng còn rất lớn nhưng để khai thác cần có chiến lược giá tiết kiệm. Mức độ chi tiêu, tiêu dùng của người dân các tỉnh còn khá hạn chế so với các thành phố lớn nên việc ấn định phí giao hàng hay các chương trình khuyến mãi phù hợp cũng là một bài toán cần giải quyết, và vấn đề này mỗi thành phố một khác nhau.
Mặt khác, khả năng các đối tác nhà hàng ở xa thành phố lớn sử dụng dịch vụ kỹ thuật số cũng còn hạn chế. Điều này đòi hỏi các đối tác và GrabFood phải đầu tư đáng kể để giới thiệu, đào tạo, tạo dựng niềm tin cho đối tác, để họ tin rằng Grab hiện có thể hỗ trợ họ phát triển kinh doanh tốt hơn. thay vì chỉ bán hàng ngoại tuyến.
Phải chăng tình hình kinh tế khó khăn đã ảnh hưởng nhiều đến kết quả kinh doanh quý của GrabFood và liệu chiến lược giá cả phải chăng có còn phát huy hiệu quả như giai đoạn trước?
Nhìn chung, tình hình kinh tế từ năm 2023 đến nửa đầu năm 2024 còn nhiều khó khăn. Đầu năm 2023, nhận thấy tình hình kinh tế đầy thách thức, GrabFood đặt mục tiêu đưa ra chiến lược giá tiết kiệm để hỗ trợ người tiêu dùng trong giai đoạn này. Cùng với đó, sau khi chúng tôi ra mắt gói thành viên GrabUnlimited, người dùng thành viên đã sử dụng GrabFood nhiều hơn 2,8 lần so với người dùng không phải thành viên.
Cùng với đó, theo dữ liệu từ quý 4 năm 2023, cứ 5 đơn hàng GrabFood hoàn thành thì có 1 người dùng chọn “Lưu giao hàng”. Ngày càng có nhiều người dùng thích đặt hàng theo nhóm vì số người sử dụng tính năng “đặt hàng theo nhóm” đã tăng 45% so với quý 3 năm 2023.
Với dự báo tình hình kinh tế sẽ tiếp tục gặp nhiều thách thức cho đến cuối năm, theo chúng tôi, chiến lược “Save Price” sẽ tiếp tục phát huy hiệu quả.
Vòng tròn trải nghiệm khép kín trong hệ sinh thái Grab
Trong bối cảnh thị trường kinh doanh đồ ăn trực tuyến ngày càng cạnh tranh, nhiều người bán cho biết lợi nhuận của họ khi kinh doanh trực tuyến đang “mỏng” hơn trước. GrabFood hỗ trợ đối tác như thế nào để thu hút nhà hàng mới? thích giữ lại nhà hàng cũ à?
GrabFood đã đa dạng hóa mô hình hợp tác với các đối tác lâu dài. Tính đến thời điểm hiện tại, nó đã có sẵn 4 mô hình hợp tác dành cho đối tác nhà hàng. Các đối tác từ quy mô siêu nhỏ, nhỏ đến lớn đều có cơ hội hợp tác với GrabFood thông qua nhiều mô hình khác nhau. Một trong những mô hình được ưa chuộng nhất là mô hình giao đồ ăn vì có thể tận dụng mạng lưới đối tác tài xế rộng khắp của Grab để mở rộng phạm vi tiếp cận khách hàng, tiết kiệm chi phí mặt bằng, tinh giản nhân sự. .
Mô hình thứ hai là “tạo khách hàng tiềm năng”, dành cho những công ty, nhà hàng đã có đội ngũ shipper riêng nhưng vẫn muốn hợp tác với GrabFood để ứng dụng công nghệ và tiếp cận được nhiều tệp khách hàng.
Mô hình thứ ba là mô hình lập kế hoạch kinh doanh phối hợp. Đây là mô hình dành cho các đối tác, nhà hàng có lộ trình phát triển rõ ràng, có trọng tâm và mong muốn phát triển kênh bán hàng trực tuyến trở thành kênh bán hàng chủ lực của mình. Với mô hình này, các đối tác nhà hàng với GrabFood sẽ chia sẻ những hiểu biết sâu sắc về thị trường, người tiêu dùng, đồng thời tận dụng thế mạnh của nhau để đưa ra chiến lược phát triển lâu dài. Trong quá trình đó, GrabFood sẽ có đội ngũ tư vấn kinh doanh phối hợp chặt chẽ với các đối tác nhà hàng để phương án họ đề xuất được chuẩn hóa và đạt hiệu quả kinh doanh tốt nhất.
Ông Mã Tuấn Trọng – Giám đốc Thương mại Grab Việt Nam
Mô hình thứ 4 là mô hình mới nhất – “phiếu ăn uống” trên GrabFood. Với xu hướng người tiêu dùng quay lại offline ngày càng nhiều sau đại dịch, GrabFood coi đây thực sự là cơ hội chứ không phải trở ngại. Đó là lý do tại sao chúng tôi triển khai thử nghiệm mô hình voucher nhà hàng.
Có thể thấy đó là một vòng trải nghiệm khép kín trong hệ sinh thái Grab. Khách hàng sử dụng Grab, khám phá các nhà hàng, sau đó có thể gọi đồ ăn trực tuyến hoặc có thể mua voucher nhà hàng, gọi Grab đến nhà hàng và sử dụng voucher đó. Mô hình mới như vậy không chỉ có tiềm năng phát triển riêng mà còn có thể bổ sung cho các dịch vụ khác trên nền tảng Grab, giúp nâng cao trải nghiệm người dùng cũng như tăng lợi ích cho đối tác.
Ngoài việc đa dạng hóa các mô hình hợp tác, chúng tôi còn tập trung vào công nghệ để có thể đưa ra các công cụ hỗ trợ các đối tác nhà hàng vừa và nhỏ một cách hiệu quả nhất.
Gần đây nhất, Grab đã ra mắt tính năng quản lý tiếp thị, mọi thứ đều nhỏ gọn và nằm trên ứng dụng di động. Trong ứng dụng đó có nghiên cứu về thói quen người tiêu dùng, nghiên cứu thị trường và thiết kế các chương trình khuyến mãi, thu hút khách hàng có sẵn. Đối tác chỉ cần một vài bước đơn giản để bắt đầu một chương trình tiếp thị hiệu quả nhằm thu hút thực khách. Họ có thể theo dõi và linh hoạt tắt hoặc mở rộng chương trình marketing nếu thấy hiệu quả.
Một điểm rất khác biệt so với các chương trình quảng cáo trên nền tảng khác là đối tác chỉ trả tiền quảng cáo khi có đơn hàng thành công. Với những đối tác vừa và nhỏ không có quá nhiều nguồn lực thì chương trình quản lý marketing này được đánh giá là khá phù hợp. Chúng tôi đã chạy thử nghiệm từ quý 4 năm 2023 đến nay, có tới 70% đối tác đã quay lại tiếp tục sử dụng.
Một trong những mục tiêu định hướng của chúng tôi là xây dựng GrabFood trở thành nền tảng đáng tin cậy nhất để các đối tác và nhà hàng phát triển. Và mối quan hệ hợp tác chỉ có thể bền vững khi cả hai bên đều đạt được giá trị.
Cảm ơn!
Link nguồn: https://cafef.vn/giam-doc-thuong-mai-grab-viet-nam-co-nhieu-doi-thu-canh-tranh-la-dieu-tich-cuc-188240610093503081.chn
